CHOCOLATE |

商品②生チョコ・ロールケーキ

家族連れ・お子様がたくさんのイベント
季節は冬
というコンセプトを元に
喜ばれそうなチョコレートという素材を使って、一番個数を作ったのがこの「生チョコ・ロールケーキ」

このケーキは生地・クリーム・ガナッシュクリームの全 [...]

アマレット・・・アーモンドリキュール。お菓子を作る人はよく使いますよね。
モーツアルト・チョコレートクリームリキュール・・・こちらはあまり耳にしないと思うのですが、カクテルに使うのがほとんどのようです。
私の使い方は、 [...]

2009年6月13日
小樽市銭箱にオープンしたカフェ”ＫＡＭＯＭＥ” Cafe&Dining

【☆銭箱の海に似合う、とっても居心地のよい空間に音楽が流れる♪アットホームな雰囲気のカフェです】
ここで、私　ＹＵＫ [...]